# 낙지볶음 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 낙지볶음.

![낙지볶음 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/599.jpg)
낙지볶음은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 볶음/조림류)입니다.

- **분류**: 볶음/조림류

- **열량**: 136 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 낙지 2마리

- 쇠고기 100g

- 양파 1개

- 실파 50g

- 풋고추 3개

- 참기름

- * 양념장 - 고춧가루 2큰술

- 간장 2큰술

- 설탕 2큰술

- 다진 파 2큰술

- 다진 마늘 1큰술

- 다진 생강 2작은술

- 깨소금 1큰술

## 요리 팁

1. 낙지는 살짝만 익혀야 질기지 않고 쫄깃한 맛이 살아난다. 

2. 낙지를 먼저 건져서 먹고 난 후, 남은 국물에 밥, 참기름, 김가루 등을 넣어서 먹는 것도 별미이다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=599&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-28 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/599.html