# 꽁보리비빔밥 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 꽁보리비빔밥.

![꽁보리비빔밥 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/590.jpg)
꽁보리비빔밥은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 밥류)입니다.

- **분류**: 밥류

- **열량**: 660 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 통보리쌀 3컵

- 쌀 1컵

- 강낭콩 1/2컵

- 콩나물 152g

- 무 102g

- * 양념장- 진간장 2큰술

- 다진 풋고추 2큰술

- 다진 파 1큰술

- 다진 마늘 1작은술

- 고춧가루 2작은술

- 깨소금

- 설탕

- 참기름 약간

## 재료 정보

1. 보리는 동양에서는 식량으로 주로 사용하고 있으나 서양에서는 주로 사료로 쓴다. 식량으로 보리쌀은 그대로 혹은 납작보리로 만들어 밥을 지어먹거나 된장, 고추장, 간장, 제과 등의 원료로 사용되고 또 보리차로 많이 사용된다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=590&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/590.html