# 꼬리곰탕 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 꼬리곰탕.

![꼬리곰탕 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/587.jpg)
꼬리곰탕은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 국/탕류)입니다.

- **분류**: 국/탕류

- **열량**: 560 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 쇠꼬리 600g

- 무우 400g

- 당면 100g

- 대파 2대

- 마늘 6쪽

- 소금 * 쇠꼬리양념 - 국간장

- 다진파

- 다진마늘

- 청주

- 참기름

- 후춧가루

## 요리 팁

1. 한꺼번에 많은 양을 끓여 여러번 데우면 누린내가 나므로 육수는 냉장고에 보관해 두었다가 먹기 직전에 끓인다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=587&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/587.html