# 깻잎양념장장아찌 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 깻잎양념장장아찌.

![깻잎양념장장아찌 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/585.jpg)
깻잎양념장장아찌는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 장아찌류)입니다.

- **분류**: 장아찌류

- **열량**: 55 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 깻잎100장

- 고춧가루4큰술

- 파2뿌리

- 마늘5쪽

- 생강2쪽

- 진간장1/2컵

- 깨소금2큰술

- 실고추

## 요리 팁

1. 바로 상에 낼 거라면 먹을 만큼만 담아 중탕하거나 찜통에 넣고 위에 마른 거즈를 덮은 다음 뚜껑을 덮어 살짝 찐다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=585&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-26 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/585.html