# 전주비빔밥 — 전북 향토음식

> 전주시 전북특별자치도 향토음식 전주비빔밥. 전주비빔밥은 콩나물과 청포묵, 찹쌀고추장 등 30여가지의 재료를 사용하여 만든 것으로 그 맛이 독특하여 전주의 향토 음식으로 각광을 받고 있다.

![전주비빔밥 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/f84f76.jpg)
전주비빔밥은 전북특별자치도 전주시의 향토음식(분류: 밥류)입니다.

- **분류**: 밥류

- **지역**: 전주시

- **열량**: 580 kcal

- **참고문헌**: 글. 전북특별자치도 농업기술원

## 소개와 만드는 법

전주비빔밥은 콩나물과 청포묵, 찹쌀고추장 등 30여가지의 재료를 사용하여 만든 것으로 그 맛이 독특하여 전주의 향토 음식으로 각광을 받고 있다.

## 재료

- 쌀 420g

- 사골고은물 4 1/2컵

- 콩나물 100g

- 쇠고기(우둔) 100g

- 콩나물 160g

- 미나리40g

- 소금 1/2큰술

- 고사리 60g

- 표고버섯 60g

- 무 60g

- 도라지 40g

- 소금 1작은술

- 애호박 80g

- 소금 1작은술

- 오이 40g

- 당근 20g

- 황포묵 60g

- 고추장 120g

- 다시마튀각 4g

- 달걀 4개

- 식용유 1 1/3큰술

## 전주비빔밥을 맛볼 수 있는 전북 음식점

- [한국관 본점](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/19.html) — 전주시

- [고궁전주본점](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/24.html) — 전주시

- [하숙영가마솥비빔밥](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/27.html) — 전주시

- [성미당](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/29.html) — 전주시

- [갑기회관](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/34.html) — 전주시

- [가족회관](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/63.html) — 전주시

- [한국관](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/391.html) — 정읍시

- [한밭식당](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/479.html) — 완주군

- [상록수회관](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/490.html) — 완주군

- [고향전주식당](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/514.html) — 완주군

- [종로회관](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/918.html) — 전주시

- [백송회관](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/919.html) — 전주시

- [전라도음식이야기](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/1015.html) — 전주시

- [풍남정](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/1021.html) — 전주시

- [정원한정식](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/1115.html) — 정읍시

- [김제회관](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/1232.html) — 김제시

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=58&fpmode=view&plcode=000100040004

---
출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-26 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/58.html