# 김치소면 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 김치소면.

![김치소면 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/576.jpg)
김치소면은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 면류)입니다.

- **분류**: 면류

- **열량**: 332 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 대파 1대

- 쑥갓 40g

- 당근 60g

- 다진마늘 2작은술

- 호박 150g

- 배추김치 120g

- 달걀 2개

- 국물용멸치 20g

- 김가루

- 후추

- 소면 300g

- 국간장 2.5큰술

## 요리 팁

1. 김치는 숙성시킨 김치를 사용하며, 볶거나 삶지 않는다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=576&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-26 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/576.html