# 근대나물 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 근대나물.

![근대나물 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/571.jpg)
근대나물은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 무침/나물/쌈류)입니다.

- **분류**: 무침/나물/쌈류

- **열량**: 60 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 근대 503g

- 된장 1큰술

- 다진 파 2 1/2작은술

- 다진 마늘 1작은술

- 참기름·깨소금 1작은술씩

## 요리 팁

1. 근대는 진한 푸른색으로 연한 것을 준비한다. 손질할 때 억센 껍질을 벗겨 낸다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=571&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/571.html