# 근대국 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 근대국.

![근대국 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/570.jpg)
근대국은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 국/탕류)입니다.

- **분류**: 국/탕류

- **열량**: 58 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 대파 20g

- 근대 300g

- 다진마늘

- 고춧가루

- 소금

- 국물용멸치

- 된장 3큰술

## 요리 팁

1. 근대처럼 풋내가 강한 채소는 잎을 손으로 주물러 치대어 푸른물을 뺀 후에 사용하거나 쌀뜨물에 끓여내면 한결 맛이 좋아진다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=570&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/570.html