# 굴죽 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 굴죽.

![굴죽 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/569.jpg)
굴죽은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 죽류)입니다.

- **분류**: 죽류

- **열량**: 250 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 밥 1 1/2공기

- 굴 350g

- 장국물 6 1/2컵

- 달걀 4개

- 소금 1/2작은술

- 간장 1작은술

- 무우

- 파

## 재료 정보

1. 굴은 일반적으로 지방이 적고 글리코겐을 비교적 다량 함유하고 있다. 굴은 패류 중에서 지방이 5~10%로 비교적 많은 편이다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=569&fpmode=view&plcode=000100040004

---
출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-26 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/569.html