# 고추장수제비 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 고추장수제비.

![고추장수제비 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/556.jpg)
고추장수제비는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 면류)입니다.

- **분류**: 면류

- **열량**: 343 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 대파 1대

- 감자 150g

- 양파 150g

- 다진마늘 1작은술

- 호박 100g

- 소금 2작은술

- 우뼈

- 달걀 1개

- 밀가루 300g

- 식용유

- 참기름

- 후추

- 고추장 2큰술

## 요리 팁

1. 호박은 데쳐서 찬물에 식힌후 사용하여 색을 유지할 수 있도록 한다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=556&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/556.html