# 가지장아찌 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 가지장아찌.

![가지장아찌 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/509.jpg)
가지장아찌는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 장아찌류)입니다.

- **분류**: 장아찌류

- **열량**: 180 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 가지 10개

- 소금 2큰술

- * 양념장- 진간장 3/4컵

- 고춧가루 2큰술

- 다진 마늘 1/2큰술

- 다진 파·통깨 1큰술

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=509&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-26 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/509.html