# 한정식 — 전북 향토음식

> 전주시 전북특별자치도 향토음식 한정식. 전주한정식은 유기 반상기를 사용하며 전주팔미를 곁드린 12~13가지 반찬에 4~6가지 별미재료를 넣어 만든 것으로 음식의 참맛을 찾을 수 있는 전주의 향토 상차림으로 우리 민족의 음식문화를 말해주고 있다.

![한정식 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/fd5601.jpg)
한정식은 전북특별자치도 전주시의 향토음식(분류: 밥류)입니다.

- **분류**: 밥류

- **지역**: 전주시

- **참고문헌**: 글. 전북특별자치도 농업기술원

## 소개와 만드는 법

전주한정식은 유기 반상기를 사용하며 전주팔미를 곁드린 12~13가지 반찬에 4~6가지 별미재료를 넣어 만든 것으로 음식의 참맛을 찾을 수 있는 전주의 향토 상차림으로 우리 민족의 음식문화를 말해주고 있다.

## 재료

- 신설로- 파

- 붉은고추

- 청양고추

- 계란

- 표고버섯

- 당근

- 무

- 미나리

- 생선전

- 야채전

- 소내장전

- 소고기 무침

- 소고기 완자

- 은행

- 잣

- 밤 육회-소고기

- 청주

- 깨

- 고추장

- 배

- 마늘

- 후추

- 잣가루

- 설탕

- 참기름

## 한정식을 맛볼 수 있는 전북 음식점

- [전라회관](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/21.html) — 전주시

- [백번집](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/26.html) — 전주시

- [송정원](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/36.html) — 전주시

- [당산마루](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/147.html) — 부안군

- [매일회관](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/149.html) — 김제시

- [압강옥](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/153.html) — 군산시

- [교촌식당](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/185.html) — 장수군

- [다문](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/216.html) — 전주시

- [본향](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/282.html) — 익산시

- [비원한정식](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/349.html) — 정읍시

- [한국관](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/391.html) — 정읍시

- [한밭식당](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/479.html) — 완주군

- [고려한식뷔폐](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/499.html) — 완주군

- [옥천골한정식](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/858.html) — 순창군

- [새집](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/859.html) — 순창군

- [금양정](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/926.html) — 전주시

- [양반가](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/970.html) — 전주시

- [감로헌](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/1006.html) — 전주시

- [전라도음식이야기](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/1015.html) — 전주시

- [녹원](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/1173.html) — 순창군

- [수니네밥상](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/1180.html) — 전주시

- [민속집](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/1250.html) — 순창군

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=4&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/4.html