# 인절미 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 인절미.

![인절미 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/fa4d25.jpg)
인절미는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 떡류)입니다.

- **분류**: 떡류

- **참고문헌**: 글. 전북특별자치도 농업기술원

## 재료

- 찹쌀 10컵

- 팥 2컵

- 콩가루 2컵

- 강낭콩 3컵

- 검정깨 1컵

- 소금 약간

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=313&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-26 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/313.html