# 찹쌀고추장 I — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 찹쌀고추장 I.

![찹쌀고추장 I 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/fce6ea.jpg)
찹쌀고추장 I는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 장류)입니다.

- **분류**: 장류

- **참고문헌**: 글. 전북특별자치도 농업기술원

## 재료

- 콩 7kg

- 쌀 3kg

- 고추장 : 찹쌀 8kg

- 고춧가루 4kg

- 메주가루 2.4kg

- 물2.4ℓ

- 간장 약간

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=287&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-28 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/287.html