# 도라지장아찌 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 도라지장아찌.

![도라지장아찌 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/f991a0.jpg)
도라지장아찌는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 장아찌류)입니다.

- **분류**: 장아찌류

- **참고문헌**: 글. 전북특별자치도 농업기술원

## 재료

- 도라지

- 소금

- 고추장

- 물엿

- 파

- 마늘

- 간장

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=255&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-28 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/255.html