# 해파리냉채 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 해파리냉채.

![해파리냉채 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/ffa36d.jpg)
해파리냉채는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 무침/나물/쌈류)입니다.

- **분류**: 무침/나물/쌈류

- **참고문헌**: 글. 전북특별자치도 농업기술원

## 재료

- 해파리 300g

- 오이 1개

- 배 100g

- 더덕 40g

- 인삼 40g

- 대추 3개

- 붉은 고추 1개

- 양상추 1개

- 레몬 · 무순 약간
마늘 3쪽

- 식초 3큰술

- 설탕 1큰술

- 간장 1/2큰술

- 배 다진 것 1큰술

- 소금 · 물엿 적당량

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=226&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-28 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/226.html