# 시금치초절이 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 시금치초절이.

![시금치초절이 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/fb5cd1.jpg)
시금치초절이는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 무침/나물/쌈류)입니다.

- **분류**: 무침/나물/쌈류

- **참고문헌**: 글. 전북특별자치도 농업기술원

## 재료

- 시금치

- 고추장 4큰술

- 식초 2큰술

- 설탕 2큰술

- 다진 파 2큰술

- 다진 마늘 1큰술

- 통깨 1큰술

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=220&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/220.html