# 가지튀김무침 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 가지튀김무침.

가지튀김무침은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 무침/나물/쌈류)입니다.

- **분류**: 무침/나물/쌈류

- **참고문헌**: 글. 전북특별자치도 농업기술원

## 재료

- 가지 2개

- 식용유 양념

- 간장 2스푼

- 마늘

- 깨소금

- 참기름

- 고춧가루

- 파

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=215&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/215.html