# 대합찜 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 대합찜.

![대합찜 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/fe37be.jpg)
대합찜은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 찜/선류)입니다.

- **분류**: 찜/선류

- **참고문헌**: 글. 전북특별자치도 농업기술원

## 재료

- 대합(大) 3개

- 전복살 40g

- 쇠고기 30g

- 두부 50g

- 새우살 30g

- 달걀 1개

- 피망 · 풋고추 · 붉은 고추 · 양파 10g

- 다진 마늘 · 참기름 · 간장 1작은술

- 대파 · 후추 · 깨소금 · 전분 적당량

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=153&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/153.html