# 닭북어찜 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 닭북어찜.

닭북어찜은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 찜/선류)입니다.

- **분류**: 찜/선류

- **참고문헌**: 글. 전북특별자치도 농업기술원

## 재료

- 닭 1/2마리

- 북어포 1마리

- 다시마 10g

- 마른 고추 · 식용유 적당량
물엿 2큰술

- 간장 5큰술

- 설탕 3큰술

- 깨소금 1큰술

- 파 · 마늘 · 생강 · 후추

- 참기름 약간

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=150&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-26 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/150.html