# 옻닭 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 옻닭.

![옻닭 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/f5f4d6.jpg)
옻닭은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 국/탕류)입니다.

- **분류**: 국/탕류

- **참고문헌**: 글. 전북특별자치도 농업기술원

## 재료

- 닭 1마리

- 칠피(옻 껍질) 3.5kg

- 찹쌀 3/4컵

- 밤·대추 각 3개

- 마늘 26g

- 황기 3g

- 감초 3g

- 인삼 3뿌리

- 들깨·오이·풋고추·당근 약간

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=132&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-26 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/132.html