# 오골계탕 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 오골계탕.

오골계탕은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 국/탕류)입니다.

- **분류**: 국/탕류

- **참고문헌**: 글. 전북특별자치도 농업기술원

## 재료

- 오골계 1마리

- 인삼 4뿌리

- 찹쌀 1/2컵

- 대추 5~6개

- 밤 3~4개

- 다진 파

- 다진 마늘 1/2큰술

- 소금

- 후추 약간

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=131&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/131.html