# 용궁탕 — 전북 향토음식

> 임실군 전북특별자치도 향토음식 용궁탕. 자연산 자라를 주 재료로 갖은 양념을 다하여 만든 자라용궁탕은 특유의 비법으로 조리하여 맛이 일품이고 건강식품으로 인기가 높다. 전국적으로 널리 알려져 타지방의 미식가들도 많이 찾고 있으며 자라는 양식이 아니고 자연산이기 때문에 하루전에 예약이 …

![용궁탕 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/ff7992.jpg)
용궁탕은 전북특별자치도 임실군의 향토음식(분류: 국/탕류)입니다.

- **분류**: 국/탕류

- **지역**: 임실군

- **참고문헌**: 글. 전북특별자치도 농업기술원

## 소개와 만드는 법

자연산 자라를 주 재료로 갖은 양념을 다하여 만든 자라용궁탕은 특유의 비법으로 조리하여 맛이 일품이고 건강식품으로 인기가 높다. 전국적으로 널리 알려져 타지방의 미식가들도 많이 찾고 있으며 자라는 양식이 아니고 자연산이기 때문에 하루전에 예약이 필요하다.

## 재료

- 자라 1마리(700g)

- 수삼 1뿌리

- 마 40g

- 대추 35g

- 황기 15g

- 독활 17g

- 두충 15g

- 생강 35g

- 마늘 48g

- 물 10컵

## 용궁탕을 맛볼 수 있는 전북 음식점

- [연화정](https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/1211.html) — 완주군

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=13&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-28 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/13.html