# 땅두릅매운탕 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 땅두릅매운탕.

땅두릅매운탕은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 국/탕류)입니다.

- **분류**: 국/탕류

- **참고문헌**: 글. 전북특별자치도 농업기술원

## 재료

- 민물고기

- 쏘가리 또는 붕어

- 땅 두릅

- 고추장

- 고춧가루

- 들깨가루

- 고추씨

- 민물새우

- 미나리

- 풋고추

- 파

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=123&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/123.html