# 삼계탕(백숙) — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 삼계탕(백숙).

![삼계탕(백숙) 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/f4137d.jpg)
삼계탕(백숙)는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 국/탕류)입니다.

- **분류**: 국/탕류

- **참고문헌**: 글. 전북특별자치도 농업기술원

## 재료

- 닭 1마리

- 찹쌀 1/2컵

- 마늘 8톨

- 대추 8개

- 밤 4개

- 표고버섯 3개

- 인삼 2뿌리

- 물 5컵

- 소금 1큰술

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=117&fpmode=view&plcode=000100040004

---
출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-28 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/117.html