# 바지락젓 — 전북 향토음식

> 부안군 전북특별자치도 향토음식 바지락젓. 알을 배기 시작하는 5~6월경에 채취한 바지락을 사용하여 맛과 풍미가 뛰어나며 갓 지은 하얀 쌀밥에 얹어 먹는 맛은 어디에도 비길 수 없는 천하일미입니다.

![바지락젓 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/f66330.jpg)
바지락젓은 전북특별자치도 부안군의 향토음식(분류: 젓갈/식해류)입니다.

- **분류**: 젓갈/식해류

- **지역**: 부안군

## 소개와 만드는 법

알을 배기 시작하는 5~6월경에 채취한 바지락을 사용하여 맛과 풍미가 뛰어나며 갓 지은 하얀 쌀밥에 얹어 먹는 맛은 어디에도 비길 수 없는 천하일미입니다.

## 재료

- 바지락

- 소금

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=1092&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-26 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/1092.html