# 닭고기 쌈 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 닭고기 쌈.

![닭고기 쌈 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/fb2f7d.jpg)
닭고기 쌈은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 무침/나물/쌈류)입니다.

- **분류**: 무침/나물/쌈류

## 재료

- 닭(작은것)1마리

- 오이 1개

- 당근 1/2개

- 달걀 2개

- 팽이버섯 1봉

- 무순 20g

- 맛살 70g

- 라이스페이퍼

- 닭삶는재료(마늘

- 대파

- 소금

- 청주)

- 닭살 양념(후추

- 참기름

- 맛소금)

- 겨자소스(갠겨자 1큰술

- 식초 1큰술

- 설탕 1큰술

- 배즙 2큰술

- 소금약간)

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=1080&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/1080.html