# 삼계탕 영양밥과 초고추장 오이무침 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 삼계탕 영양밥과 초고추장 오이무침.

![삼계탕 영양밥과 초고추장 오이무침 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/f57e56.jpg)
삼계탕 영양밥과 초고추장 오이무침은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 무침/나물/쌈류)입니다.

- **분류**: 무침/나물/쌈류

## 재료

- 삼계탕영양밥(닭 1마리

- 엄나무 3쪽

- 황기 2뿌리

- 불린찹쌀 3컵

- 통마늘 10~15쪽

- 대추 10개

- 잣 2큰술

- 은행 20개

- 불린콩 1/4컵

- 수삼 2뿌리)

- 초고추장 오이무침(오이 2개)

- 초고추장 양념(고추장 3큰술

- 식초 1½큰술

- 설탕 1½큰술

- 다진마늘 1/2큰술

- 다진파 1큰술

- 깨소금 1/2큰술)

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=1079&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/1079.html