# 닭살 채소버섯 보쌈 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 닭살 채소버섯 보쌈.

닭살 채소버섯 보쌈은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 무침/나물/쌈류)입니다.

- **분류**: 무침/나물/쌈류

## 재료

- 닭가슴살 300g

- 양배추 1/2통

- 오이 1개

- 당근 1개

- 새송이버섯 100g

- 양파 1/2개

- 풋고추 1개

- 닭고기 삶을 때 양념(양파 1/4개

- 대파 1뿌리

- 통마늘 5쪽

- 생강 1쪽

- 청주 1큰술

- 소금 1작은술) 양념 (간장 2큰술

- 고추가루 2큰술

- 깨소금 1큰술

- 식초 1큰술

- 참기름 1작은술

- 다진마늘 1작은술

- 다진파 1큰술

- 설탕 1큰술

- 소금)

- 쌈장(마늘 1큰술

- 고추장 3큰술

- 된장 2큰술

- 설탕 1/2큰술

- 맛술 2큰술)

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=1056&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-26 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/1056.html