# 닭고기카레튀김과 포도드레싱샐러드 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 닭고기카레튀김과 포도드레싱샐러드.

![닭고기카레튀김과 포도드레싱샐러드 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/f90b2b.jpg)
닭고기카레튀김과 포도드레싱샐러드는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 부각/튀각류)입니다.

- **분류**: 부각/튀각류

## 재료

- 닭고기(가슴살

- 안심)300g

- 카레가루 100g

- 튀김가루 100g

- 식용유(튀김용)

- 소금

- 후추

- 밀가루

- 채소샐러드(양상추 100g

- 오이 1개

- 당근 1개

- 비트 1개

- 치커리 20g

- 무순 20g)

- 포도드레싱(포도식초 1/2컵

- 올리브오일 1½컵

- 사과 1개

- 레몬즙 1개분

- 양파 1개

- 마늘 50g

- 화이트와인 1/2컵

- 소금

- 후추)

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=1045&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/1045.html