# 굴린만두 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 굴린만두.

![굴린만두 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/f49224.jpg)
굴린만두는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 만두류)입니다.

- **분류**: 만두류

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 쇠고기200g

- 돼지고기200g

- 숙주200g

- 두부1모

- 밀가루1컵

- 배추김치1/2포기

- 실고추

- 달걀2개

- 파1/2뿌리

- 국간장2큰술 * 갖은양념 - 파1/2뿌리

- 마늘2쪽

- 깨소금1/2큰술

- 참기름1/2큰술

- 소금

- 후춧가루

## 재료 정보

1. 이북 지방에서 만들어 먹었던 것으로 만두피 없이 만들어 만두소의 맛이 더욱 진한 것이 특징

2. 물에 넣기 전에 밀가루를 한번 털어주면 깨끗하게 끓여진다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=1022&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-28 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/1022.html