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전주국제발효 식품엑스포

IFFE2008행사안내
IFFE2008
IFFE2008행사안내 정보
일 정
2008. 10.23(목) ~ 10.27(월) 5일
장 소
전주월드컵경기장
주최
농림수산식품부, 전라북도, 전주시
주관
전주국제발효식품엑스포 조직위원회
전화번호
063-272-6998, 6988 FAX : 063-272-6995
동영상
2008전주국제발효식품엑스포 동영상보기[새창]
IFFE2005
| 메인행사 |
메인행사
구분 프로그램 전시 내용
발효 문화관 발효역사문화전 - 발효를 통한 문화의 이해
발효생명전 - 건강, 과학, 연구 등 발효의 생명성 특화
발효미래전 - 미래 대안 산업, 우주, 바이오 등 발효 산업
발효 산업관 해외발효식품전 - 발효글로벌 네트워크 창출 위한 전시
IFFE 우수상품전 - 발효 컨텐츠 활용 가능성 증대 및 개발동기 부여
대기업/연구기관 - 발효선진업체 홍보부스 운영 및 연구기관 유치
발효 마케팅 마케팅 1관 - 김치류, 젓갈류, 장류, B2B 지원센터
마케팅 2관 - 식초류, 유제품, 주류, 기능성, 인스피리언스,
B2B 지원센터
산업 IFFE 우수상품 선정 - 총12개품목 시상
(농림부장관상, 식약청장상, 도지사상)
B2B - 국내외 바이어, 유통업체, 무역상사 초청 구매상담회 B2B 지원센터 상설운영
사이버 홍보관 운영 - 엑스포 참가업체 상품 홍보
학술 국제학술심포지엄 - 발효산업, 동향, 상품 개발 등
| 공식행사 |
공식행사 일정정보
구분 일자 행사 내용
개막식 10월 23일(목) 11:00 - 발효엑스포 개회 선언 - 인사말, 축사, 경과 보고
B2B 10월 23일(목) 14:00 - 바이어 초청 수출 및 구매상담회, B2B 만찬
폐막식 10월 27일(월) 15:00 - 발효엑스포 폐막 선언 - 경연대회 시상 및 감사패 증정
| 부대행사 |
부대행사 정보
구분 프로그램 전시 내용
시민 참여 경연 - 발효식품 및 친환경 농산물 활용한 이벤트
체험 - 발효미용체험, 발효식품 만들기 및 시식 등
문화 교육 문화예술교육 - 발효를 주제로 한 참여형 문화예술교육 마당
발효 - 발효를 통한 선조들의 삶 이해, 발효상식 이해
연계 발효 명소 투어 - 14개 시군 발효명소 투어
명품화 음식 전시 - 지역별, 시군별 특화 음식 전시
시군 홍보관 - 14개 시군 별 홍보 공간 마련
서비스 웰빙검진센터 - 안과, 치과, 건강 검진 등
보보스 카페 - Take-Out 형 음식 서비스 및 휴게, 만남의 공간
편의 대책 - 화장실, 휴게공간, 접근성 개선, 청결 등
| 일정별프로그램 |
일정별프로그램 정보
일정별 진 행 시 간 별
10시 11시 12시 13시 14시 15시 16시 17시 18시 19시 20시
10.23
(목)
개막식 오찬 B2B 행사 만찬
종합전시관 운영 등 상설행사
10.24
(금)
국제학술 심포지엄
종합전시관 운영 등 상설행사
문화행사 및 체험마당
10.25
(토)
국제학술 심포지엄
종합전시관 운영 등 상설행사
문화행사 및 체험마당
10.26
(일)
종합전시관 운영 등 상설행사
문화행사 및 체험마당
10.27
(월)
종합전시관 운영 등 상설행사 폐막 및
시상식
전시관 철수
| 발효문화관 (1,125m²) |
발효문화관 정보

구분

개념

내용

발효역사문화전

-발효문화를 통한
문화의 이해

-생활사 박물관으로서 학습 공간 마련(미니어처)
-에듀테인먼트의 장(영상, 인형극 등)
-고서, 사진, 그림 등을 통한 발효역사의 시각화
-지역별, 문화적 특색을 담은 한국발효지도
-지역별 특색에 따른 발효용기전(토기, 옹기 등)

발효 생명전

-건강, 과학, 연구 등
발효의 생명성 특화

-세계의 장수 마을 소개
-발효의 원리, 인체 영향 등의 과학적 시각화
-세계5대 건강식품 소개 및 연구기관 홍보

발효 미래전

-미래 대안 산업 발효,
우주, 바이오 등 발효
활용 산업 등

-제조과정, 기자재 등 시각화
-발효산업 다각화
(RFT, MFT 등 첨단 신기술 소개)
-실생활에서의 발효의 활용도
-발효연구기관 및 식품산업클러스터 등 구체화

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