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재밌는음식이야기{음식과 관련된 재미있는 옛날이야기}

재미있는 음식이야기
번호
제목
설명
113
  설탕은 행복을 선사하는 조미료   요즈음 영양학이나 건강에 일가견이 있다고 하는 사람들 중에는 ..
112
  지방이 많이 함유된 식품을 선택하는 요령   지방을 과량 섭취할 경우 생리적으로 문제가 되지만 탄수화물이..
111
  간장 달이는 것은 위생상 훌륭한 지혜였다.   과거 우리 가정에서는 빠짐없이 간장, 된장을 담아왔다. 농가 월..
110
  수세는 수용성 영양소의 손실을 초래   수세는 조리과정에서 불순물이나 좋아하지 않는 성분 및 부착된 ..
109
  잣과 땅콩은 오래 둘수록 해로워   잣과 땅콩은 고소한 맛과 지방이 많이 들어 있어서 간식으로 좋..
108
  불고기 먹을 때 상추 깻잎은 과식 방지에 효과   채소는 일반적으로 부피가 커서 위에서 부피감을 주어 포만감을 ..
107
  건강에 좋은 조리방법   음식은 조리 방법 여하에 따라서 맛, 향기, 색, 물성 등이 다르..
106
  지금도 토양 중에는 DDT와 BHC가   곤충을 죽여서 작물을 증산하려고 1970년대 이전에 이 땅에는 살..
105
  고구마의 새로운 이미지   고구마는 중남미가 원산이나 유럽, 필리핀, 일본을 거쳐 우리나..
104
  대두는 양질의 지방공급식품   지방은 탄수화물과 단백질 보다 에너지 발생량에 있어서 2.2배나..