해풍고추

지역

전라북도 고창

분류

농산물

식재료

해풍고추

특성

- 고창 해풍고추는 청정지역인 서해안 일대에서 생산된 고추로 생육에 적합한 일조시간,토양, 습도 등 천혜의 생태적 조건을 갖추고 있으며 유기농법으로 재배되는 저공해 고추로 재배하고 성장기에 칠산 바다에서 불어오는 해풍을 맞고 자라 병충해에 강하며 전국 최고의 게르마늄을 함유한 황토에서 터널식으로 재배하여 해풍과 태양열을 이용 건조시키므로 색상이 선명하고 껍질이 두꺼우며 고추특유의 매콤 달콤한 맛과 향이 천하의 제일이다.