잉어

지역

전라북도 임실

분류

수산물

식재료

잉어

출하시기

- 년중

특성

- 임실군에서 서식하고 있는 양어는 저수식 양어에 해당되며 임실군 옥정호 2651ha의 넓은 면적에서 서식하고 있는 잉어는 다른 곳 보다 크기에서도 월등이 큰 어류가 나오며 맑은 물에서는 서식하는 잉어는 육질면에서는 으뜸이 가는 어종이 되며 특히 이곳을 찾는 낚시객들로 부터 호평을 받고 있다.