µ¿¿µ»óº¸±â

´Ý±â

È£¹Ú½ÄÇý

Àç·á

´ÄÀº È£¹Ú 150g, ´Ü È£¹Ú 100g, ¿³±â¸§ 4ÄÅ, ¹ú²Ü 1ÄÅ, ¹° 5ÄÅ, Âý½Ò 5ÄÅ

Á¶¸®¹ý

1. Àß Á¤¼öµÈ »ý¼ö 3L ¿¡ ¿³±â¸§À» ³Ö°í ¹ßÈ¿½ÃÅ°°í Âý½ÒÀº Âò±â¿¡ º£º¸Àڱ⸦ ±ò°í ÂÇÁØ´Ù. 2. È£¹ÚÀº ¿³±â¸§ ¹°À» ÷°¡ÇÏ¿© 15ºÐ ²ú¿©ÁØ´Ù. 3. Âý½Ò, È£¹Ú, ¼³ÅÁ, ½ÄÇý¹°À» ³Ö°í 5-6½Ã°£ ´çÈ­½ÃÄÑÁØ´Ù. 4. ´çÈ­½ÃŲ ½ÄÇý¹°À» ³¿ºñ¿¡ ³Ö°í Çѹø ²ú¿©ÁØ´Ù. ²ú±â ½ÃÀÛÇϸé È£¹Ú°ú ¼³ÅÁÀ» ³Ö°í ´Ù½Ã Çѹø ²ú¿©ÁØ´Ù.

ÀÚ¸· ¹× ¼³¸í

- ¾È³çÇϼ¼¿ä. ÀüºÏÀ½½Ä¿¬±¸È¸ ȸ¿ø ¹Ú¿µ¼÷ÀÔ´Ï´Ù. * ÀÚ¸· : °¡ÀåÁ¶¸®½Ç, ¹Ú¿µ¼÷ ÇÑ °Ü¿ï¿¡ À嵶´ë¿¡ »ì¾óÀ½ÀÌ ³¤ ½ÄÇý¸¦ ¶°´Ù µå½Å ÀûÀÌ ÀÖÀ¸½ÅÁö¿ä. ¿À½½¿À½½ ¿ÀÇÑÀÌ ³¯ ¶§ ½ÄÇý¸¦ ¶ß°Ì°Ô Çؼ­ µå¼Å º¸¼Ì½À´Ï±î? ÀÜÄ©Áý¿¡¼­ ¸¹ÀÌ ¸Ô¾úÀ» ¶§ µðÀúÆ® ¼ÒÈ­Á¦·Î ½ÄÇý¸¦ µå½Ã´ÂÁö¿ä. ¿À´ÃÀº È£¹Ú½ÄÇý¸¦ ¸¸µé¾î º¸°Ú½À´Ï´Ù. Àç·á¸¦ º¸½Ç±î¿ä? * ÀÚ¸· : <È£¹Ú½ÄÇý> Àç·á - È£¹Ú 300g, ºÒ¸° Âý½Ò 3ÄÅ, ¿³±â¸§ 150g, ¼³ÅÁ, ´ëÃß, Àã Áö±ÝºÎÅÍ È£¹Ú½ÄÇý¸¦ ¸¸µé¾î º¸°Ú½À´Ï´Ù. ¸¸µé±â Àü¿¡ °¢ Àç·á¸¦ ¿ëµµº°·Î ´Ùµë¾î º¸°Ú½À´Ï´Ù. ½ÄÇý´Â û·®À½·áÀÎ ¸¸Å­ ¹°ÀÌ °¡Àå Áß¿äÇÕ´Ï´Ù. Àß Á¤¼öµÈ »ý¼ö·Î 3L¸¦ ÁغñÇÏ°Ú½À´Ï´Ù. * ÀÚ¸· : Àß Á¤¼öµÈ »ý¼ö 3L¿¡ ¿³±â¸§À» ³Ö°í ¹ßÈ¿½ÃÅ°°í Âý½ÒÀº Âò±â¿¡ º£º¸Àڱ⸦ ±ò°í ÂÇ ÁØ´Ù. ¹°À» ÁغñÇÒ ¶§´Â °è·®ÄÅÀÏ °æ¿ì´Â 15ÄÅ, ±×¸®°í ¸®ÅÍ ÄÅÀÏ °æ¿ì´Â 3ÄÅÀ» ÁغñÇÏ°Ú½À´Ï´Ù. ÀÚ ÀÌ·¸°Ô ÀÌ ¼¼ ÄÅÀÇ ¿ëµµÀÇ ±×¸©ÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ 3LÀÇ ¹°À» ÀÌÁ¦ ¿³±â¸§À» ³Ö¾î¼­ ¿³±â¸§À» ÃæºÐÈ÷, ¾Ë°»À̸¦ ÃæºÐÈ÷ ³ì¿© ¹ßÈ¿¸¦ ½ÃÅ°´Â °úÁ¤À¸·Î µé¾î°¡°Ú½À´Ï´Ù. ¿³±â¸§ Àß °í¿î ä ¿³±â¸§ 150gÀÔ´Ï´Ù. 150g¿¡ ¿ì¼± ¹°À» 3ÄÅÀ» ³Ö½À´Ï´Ù. ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹°ÀÏ °æ¿ì¸¦, °æ¿ì°¡ ´õ ÁÁ½À´Ï´Ù. 3ÄÅÀ» ³Ö¾î¼­ ½Ã°£ÀÌ ÀÖÀ¸½Ã´Ù¸é 1½Ã°£ Á¤µµ ºÒ·ÁÁֽô °ÍÀÌ ´õ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ°Ú½À´Ï´Ù. ½Ã°£ÀÌ ¾øÀ¸½Ã´Ù¸é ÀÌ 3ÄÅÀÇ ¹°·Î ¿À¹°¿À¹° ¸Á¿ïÁöÁö ¾Ê°Ô Àß Ç®¾î¼­ ¾Ë¸ÍÀ̵éÀÌ ÃæºÐÈ÷ ºüÁú ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ·¸°Ô Çؼ­ ¾à°£ ¾û¼ºÇÑ Ã¤¿¡ °Å¸£°Ú½À´Ï´Ù. ÀÌ·¸°Ô Ãʹ°À» ÀÌ·¸°Ô »©½Ã°í ´Ù½Ã ÁغñµÈ ¹°À» º×½À´Ï´Ù. óÀ½¿¡ Çѹø 並 ³»·Á¼­ ¾²±â ¶§¹®¿¡ ¼ÕÀÌ º°·Î °¡Áö ¾Ê¾Æµµ Àß ºüÁö°í ¹°ÀÌ ¸¼½À´Ï´Ù. ±×·¡¼­ óÀ½ °ÑÇǸ¦ Á¦°ÅÇؼ­ ¾²½Ã´Â °ÍÀÌ ´õ ½Ç¿ëÀûÀÌ°í ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ°Ú½À´Ï´Ù. ÀÚ, Ãʹ°À» ÀÌ·¸°Ô Àß »©¼Å¼­ ³õÀ¸½Ã°í ÀÌÁ¦ °í¿îä·Î ´Ù½Ã ÇÑ ¹ø °Å¸£°Ú½À´Ï´Ù. ÀÌ·¸°Ô ¶á¹°Ã³·³ »Ç¾é°Ô ¿ì·¯³­ ¿³±â¸§ ¾Ë¸ÍÀ̵éÀ» 1½Ã°£¿¡¼­ 2½Ã°£ µ¿¾È Àß ¹ÞÇôÁÝ´Ï´Ù. ±×·¯¸é ¾Ó±ÝÀº ¾Æ·¡·Î °¡¶ó¾É°í À­¹°Àº ¸»°²°Ô ¶°¿À¸£Áö¿ä. ±×·¡¼­ ¿ì¸®´Â û·®À½·áÀÎ ¸¸Å­ ¸¼Àº À­¹°À» »ç¿ëÇÏ°Ô µË´Ï´Ù. ¹Ì¸® 1½Ã°£ Àü¿¡ ¸¸µé¾î³õÀº ÀÌ ¿³±â¸§¹°ÀÔ´Ï´Ù. Çѹø º¸½ÃÁö¿ä. Á¡Â÷ÀûÀ¸·Î ¹ØÀ¸·Î °¡¶ó¾É°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ ¿³±â¸§¹°À» »ç¿ëÇÏ°Ú½À´Ï´Ù. Âý½ÒÀº Âò±â¿¡ º¸Àڱ⸦ ±ò°í¼­ ÀÌ·¸°Ô Çؼ­ Àß Æì¼­ Âò±â°¡ ¶ß°Å¿ö Á³À» ¶§, ÀÌ¹Ì ÇØ µÎ½Å°É º¸½ÃÁÒ. ¹°ÀÌ ÀÌ·¸°Ô ¶ß°Ì°Ô ¿Ã¶ó¿Ã ¶§ ¶Ñ²±À» µ¤¾î¼­ ÀÌ·¸°Ô Çؼ­ Âò±â¿¡ ¿Ã¸®¸é µÇ°Ú½À´Ï´Ù. ±× ´ÙÀ½¿¡ È£¹ÚÀº ¼Ü¿¡´Ù ³Ö°í Àß °¡¶ó¾ÉÈù ¿³±â¸§¹°À» 2ÄÅÀ» º×½À´Ï´Ù. ±×·¡¼­ ÃæºÐÈ÷ ÀÍÇôµÎ´Âµ¥, ºÒ¸± Âý½ÒÀÏ °æ¿ì´Â 30ºÐÀÌ ¼Ò¿äµÇ°í, ´ëüÀûÀ¸·Î Áߺҿ¡¼­ È£¹ÚÀº 15ºÐÀÌ¸é µË´Ï´Ù. * ÀÚ¸· : Æ÷ÀÎÆ® - È£¹ÚÀº ¿³±â¸§¹°À» ÷°¡ÇÏ¿© 15ºÐ ²ú¿©ÁØ´Ù. 15ºÐÀÌ Áö³­ ÀÌÈÄ¿¡ È£¹ÚÀÇ °æ¿ì °ÅÇ°±â·Î Àß ÀÌ·¸°Ô µÎµå·Á¼­ ÀÔÀÚ¸¦ °ö°Ô ¸¸µé¾î¼­ ¾²½Ã´Â ¹æ¹ýÀÌ ÀÖ°í, ÀÌ°ÍÀ» ¹Í½ÌÇؼ­ ÀÌ·¸°Ô °í¿î °¡·ç·Î ¾²½Ã¸é µÇ°Ú½À´Ï´Ù. Àç·á´Â ÀÌ·¸°Ô Àß ´Ùµë¾î¼­ ¿Ï¼ºµÈ ÀÌ Àç·á¸¦ °¡Áö°í ÀÌÁ¦ ¹ßÈ¿°úÁ¤À¸·Î µé¾î°¡ º¸°Ú½À´Ï´Ù. Áö±ÝºÎÅÍ ½ÄÇý¸¦ ´çÈ­½ÃÅ°´Â °úÁ¤À¸·Î µé¾î°¡ º¸°Ú½À´Ï´Ù. ¿³±â¸§¿¡´Â ¾Æ¹Ð¶ó¾ÆÁ¦¶ó´Â Ưº°ÇÑ È¿¼Ò°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ È¿¼Ò´Â 50~60µµ¾¾¿¡ µé¾î°¡°Ô µÇ¸é ´çÈ­¸¦ ÇÏ°Ô µË´Ï´Ù. ±×·¡¼­ ¿³±â¸§ÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ ´Ü¸À°ú Çâ¹Ì¸¦ dzºÎÇÏ°Ô ¸¸µé¾îÁÝ´Ï´Ù. ¿À´ÃÀº ¹äÅëÀ» ÀÌ¿ëÇؼ­ 50~60µµÀÇ º¸¿Â°úÁ¤À» 5½Ã°£¿¡¼­ 6½Ã°£¿¡ °ÉÄ¡¸é¼­ ´çÈ­¸¦ ÇÏ´Â °úÁ¤À¸·Î º¸¿©µå¸®°Ú½À´Ï´Ù. ¸ÕÀú ÁغñÇÑ °í½½°í½½ ÇÏ°Ô ÂÇÁø ½ÄÇý ¹äÀ» ³Ö½À´Ï´Ù. ½ÄÇý ¹äÀÌ ´çÈ­ÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼­ µ¹µ¹ ¸»·Á¼­ ¼öºÐÀ» Áõ¹ß½ÃÄѼ­ ºñÁßÀ» ÀÛ¾ÆÁö°Ô ÇϹǷΠ½ÄÇý¸¦ ¶ß°Ô ¸¸µì´Ï´Ù. * ÀÚ¸· : Æ÷ÀÎÆ® - Âý½Ò, È£¹Ú, ¼³ÅÁ, ½ÄÇý ¹°À» ³Ö°í 5-6½Ã°£ ´çÈ­½ÃÄÑÁØ´Ù. ¿©±â¿¡ È£¹Ú, È£¹ÚÀº ÈÄ¿¡ ³Ö¾îµµ µÇ°í Áö±Ý Á¶±Ý¾¿ ³Ö¾îµµ µË´Ï´Ù. È£¹ÚÀ» ³Ö°í, ¼³ÅÁµµ 1°ú 1/2 ÄÅ¿¡¼­ 1/2¸¦ ¸ÕÀú ³Ö½À´Ï´Ù. ±×¸®°í ÁغñÇصξú´ø ½ÄÇý¹° Àüü¸¦ º×½À´Ï´Ù. ÀÌ ¹° 3L´Â È£¹ÚÀ» »îÀ» ¶§ Á¶±Ý ¾²½Ã°í ³ª¸éÀº 10ÀκР¹äÅë¿¡ 10ÀκÐÀÇ ¹° ¼öÀ§±îÁö ¿À¸£°Ô µË´Ï´Ù. ÀÌ·¸°Ô ÁغñÇÑ ¹ä¹°À» ¹äÅë¿¡ ³Ö°í 5½Ã°£, 6½Ã°£ Á¤µµ µÎ°Ô µÇ¸é ´çÈ­ÇÏ°Ô µË´Ï´Ù. ¹Ì¸® 5½Ã°£ Àü¿¡ ³Ö¾îµÐ ¹ä¾ËÀ» º¸°Ú½À´Ï´Ù. ¿¹, º¸½Ã¸éÀº 5¾Ë, 6¾ËÀÇ ¹ä¾ËÀÌ ¶°¿À¸£°Ô µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù. * ÀÚ¸· : Æ÷ÀÎÆ® - ´çÈ­½ÃŲ ½ÄÇý ¹°À» ³¿ºñ¿¡ ³Ö°í Çѹø ²ú¿©ÁØ´Ù. ²ú±â ½ÃÀÛÇϸé È£¹Ú°ú ¼³ÅÁÀ» ³Ö°í ´Ù½Ã ÇÑ ¹ø ²ú¿©ÁØ´Ù. À̶§°¡ °¡Àå ½ÄÇý ¹°À» ¸ÀÀÖ°Ô ÇÏ´Â ½Ã°£ÀÌ µÇ°Ú½À´Ï´Ù. ÃæºÐÈ÷ ÀÌ·¸°Ô ¹ßÈ¿°úÁ¤À» °ÅÃÄÁø ½ÄÇý ¹°À» ²¨³»¼Å¼­ ÀÌ·¸°Ô ºÎ¾î¼­ Çѹø ²ú¿©ÁÝ´Ï´Ù. ¹äÅëÀ» »ç¿ëÇÏ½Ç ¶§¿¡´Â ÃæºÐÈ÷ 5½Ã°£ 6½Ã°£ÀÌ Áö³ª¼­ ¹ä¾ËÀÌ 5, 6¾Ë ¶ß°Ô µÇ¸éÀº ¿©±â¼­ ¹Ù·Î Ãë»ç¹öÆ°À» ´©¸£½Ã¸éÀº ¿©±â¼­ ²ú°Ô µË´Ï