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중앙회관

음식점소개

약 40여년 동안 전주비빔밥을 발전시키고 계승해 온 비빔밥 전문점이다. 황포묵, 나물 등이 들어간 전주식 육회비빔밥으로 유명하고 대접에 나물과 육회가 담겨 나오고 가마솥에 갓지은 밥이 함께 나온다. 서빙하는 분이 직접 비벼주는 것이 특징이며 밥을 덜어낸 솥에는 물을 부어 누룽지를 만들어 먹는다. 여름에는 육회를 익혀서 먹는 것이 좋고 반찬은 계절에 따라 나물을 직접 채취하여 만든다.

자막 및 설명