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음식용어

강순차(薑筍茶)

분류 : 음청류
생강의 순을 달여서 마시는 것. 몸을 따뜻하게 하고 식욕증진,건위, 강심의 약효가 큼.

글. 윤서석, 한국의음식용어, 민음사, 1991

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