분류 : 떡류
찹쌀가루에 홍시 거른 것을 섞어 만든 단자. 찹쌀가루와 홍시 거른 것을 섞어 반죽하여 손바닥만큼씩 반대기를 만들어 끓는 물에 삶아 건져서 방망이로 꽈리가 일도록 치대어 새알만큼씩 떼어 잣가루, 밤고물, 팥고물 등을 각각 묻히는 단자. 찹쌀가루에 감가루를 섞어서 경단처럼 만든 떡.