음식용어 - 전북음식문화플라자

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음식용어 정보
번호	용어	설명
1399	감저주(甘藷酒)	고구마나 감자로 빚은 술. 고구마 또는 감자를 썰어 반건한 것을..

1398	갑장과	갑장아찌

1397	갑피병	개피떡

1396	갓국김치	무를 나박나박 썰고 갓을 섞어서 국물이 있게 담근 김치.

1395	갓쌈지	갓잎, 큰 것을 켜켜로 진간장에 담갔다가 익으면 밥을 싸 먹는 ..

1394	갓쌈지	일면 갓소박이. 갓잎에 켜켜로 양념을 얹어 담가 익힌 김치. 1법..

1393	강계짱	평안도 강계 지방의 장, 강계의 물이 좋고 메주 만드는 법이 다..

1392	강귤차	귤홍(귤 껍질의 안쪽에 있는 흰 부분을 긁어 낸 것) 3돈, 생강 5..

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