전북의맛

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전북의맛 설명
번호 음식명 주재료
14 산비둘기탕 산비둘기 300g, 무 60g, 고춧가루 2큰술, 다진 파·마늘 1큰술
13 삼계탕(백숙) 닭 1마리, 찹쌀 1/2컵, 마늘 8톨, 대추 8개, 밤 4개, 표고버섯 3..
12 시래기 들깨탕 들깨, 가지말린 것, 무청 말린 것, 멥쌀가루, 파, 마늘
11 애저탕 생후 20일 정도 된 애기돼지, 초고추장
10 양하순된장국 양하순, 된장, 마른새우, 갖은 양념
9 염소탕 염소, 고사리, 토란 대, 고추 다대기, 마늘, 된장, 들깨
8 오골계탕 오골계 1마리, 인삼 4뿌리, 찹쌀 1/2컵, 대추 5~6개, 밤 3~4개, ..
7 옻닭 닭 1마리, 칠피(옻 껍질) 3.5kg, 찹쌀 3/4컵, 밤·대추 각 3개, ..
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