11. 대두 콩은 물에 충분히 불린 후 소금을 약간 넣고 삶는다.

22. 삶아진 콩은 찬물에 헹구면서 껍질을 제거한 후 분쇄기에 곱게 갈아 콩 국물을 만든다.

33. 국수는 끓는 물에 넣고 삶아서 준비해 놓는다.

44. 그릇에 국수를 담고 콩 국물을 부은 후 오이채를 얹어서 낸다.