전북의맛

한과류

밤다식 사진

밤다식

음식재료: 밤 50개, 소금 1큰술, 꿀 7큰술

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만드는 법

1. 밤을 삶아 속 껍질을 제거하고 체에 내린다. [사진]

11. 밤을 삶아 속 껍질을 제거하고 체에 내린다.

2. 계피가루, 꿀을 적당한 농도로 넣어 반죽한다. [사진]

22. 계피가루, 꿀을 적당한 농도로 넣어 반죽한다.

3. 다식틀에 반죽을 넣고 공간이 생기지 않도록 누른다. [사진]

33. 다식틀에 반죽을 넣고 공간이 생기지 않도록 누른다.

참고문헌

글. 전북특별자치도 농업기술원