11. 부추는 깨끗이 다듬어 씻은 뒤 3-4cm 길이로 썰고 풋고추는 채 썬다.

22. 밀가루는 물과 달걀로 걸쭉하게 반죽하여 부추와 고추를 넣은 다음 소금으로 간하고 고루 섞는다.

33. 프라이팬에 기름을 두루고 국자로 반죽을 떠 넣어 얇게 노릇노릇하게 부친다.