전북의맛

전류

배추전 사진

배추전

음식재료: 배추, 밀가루(밀가루, 달걀, 파, 마늘, 조선간장), 초간장

만드는 법

11. 밀가루에 달걀, 다진 마늘, 파를 넣어 밀가루즙액을 만들어 놓는다.

22. 배추는 생으로 밀가루 즙액을 묻혀 지져낸다.

33. 초간장을 곁들인다.

참고문헌

글. 전북특별자치도 농업기술원