11. 쇠고기는 곱게 채 썰어 뚝배기에 넣고, 고기국물이 잘 우러나도록 푹 끓인다.

22. 김치는 숭숭 썰고, 파는 어슷하게 썬다.

33. 두부는 도톰하게 썬다.

44. 1)의 고기 국물에 청국장을 풀고 김치를 넣고 끓인다.
보글보글 끓이다가 두부, 다진 파, 마늘을 넣어 한소끔 끓여 낸다.