된장곰취장아찌

음식설명

한방학 : 기침, 천식, 각혈, 감기 치료제, 혈액순환에 사용 민간요법 : 황달, 고혈압, 관절염, 담을 삭히는 작용 의학 : 항염증 작용, 치질, 간장병으로도 사용. 항암작용, 변비예방, 피부미용, 다이어트, 성인병예방에 효과적이다. (상추에 비해 비타민 C가 6배, 섬유소 8배, 회분 2배 많고, 단백질, 칼슘, 비타민A,C 풍부하다.)

음식재료

곰취, 된장, 진간장, 물엿, 설탕, 소주, 육수