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도지정향토음식점

원조바지락죽(김인경바지락죽) 음식점사진

원조바지락죽(김인경바지락죽)

전화번호
063-583-9763
주소
전북 부안군 변산면 묵정길 18
음식점 정보
영업시간 하절기 08:00~20:00, 동절기 08:00~19:00 좌석 120석
차량지원 예약여부 가능
휴일 명절연휴 휴무 주차공간

음식점 소개

변산반도에 자리잡은 바지락 요리 전문점이다. 조미료 없이 볶은 소금과 계화도 추생미, 변산반도 위도의 토사시킨 참바지락을 재료로 인삼과 녹두를 넣어서 끓인 바지락 죽과 바지락 회무침이 주메뉴이다. 직접 기른 뽕나무에서 채취한 뽕잎과 뽕나무 추출물을 넣고 만든 바지락 뽕잎 죽과 뽕잎과 쌀가루를 혼합한 반죽 위에 더덕과 바지락을 올려 구워내는 바지락 뽕잎 전이 인기다.

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메뉴명 바지락죽, 바지락뽕회무침, 바지락뽕잎전

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바지락(죽/회무침/전)

부대시설

50대 주차가능

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