DHA

DHA에는 지방산 합성에 관여하는 효소활성을 저해하는 기능이 있으며, 뇌졸중, 치매, 협심증이나 심근경색과 같은 허혈성 심장질환, 고혈압, 동맥경화, 만성 염증성 대장질환, 고지혈증등의 예방과 개선에 효과적이다.

뇌를 비롯한 신경조직에 다량 함유되어 있어 뇌와 신경조직의 발육과 기능유지에 중요한 역할을 하고 있다. 신경세포의 단위인 뉴런에 함유되어 있어, DHA가 부족하면 학습능력과 기억능력에 장애를 가져온다. 또한 유아의 뇌 발달과 시력의 향상에 도움을 주고, 결핍되면 발육에 지장을 가져오는 것으로 알려져 있다. 또한 노화로 인한 인지능력 저하에 대한 연구가 진행되고 있고, 이러한 연구들은 DHA가 뇌혈관성 치매나 알츠하이머형 치매를 개선시킬 수 있으리라 예상하고 있다.

결핍증세

기억력· 학습능력 저하, 혈전, 혈압상승, 콜레스테롤 증가, 중성지방증가

급원식품

연어알젓, 전갱이, 게르치, 삼치, 정어리, 연어, 참치, 말린 청어, 방어, 참돔, 장어구이, 참다랑어 등