정보마당

요리백과

골뱅이무침 사진

골뱅이무침

칼로리: 100 Kcal(1인분기준)

음식재료 (4인분기준): 골뱅이(통조림용) 160g, 굵은파 2대, 오이 100g, 양배추 120g, 양파 40g, 적채 15g * 양념장 - 고추장 1큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 간장 1작은술, 다진마늘 1/2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1/2작은술, 깨소금 1작은술, 참기름 1작은술

요리팁

1. 먹기직전에 양념장을 넣어 무쳐서 물이 나오지 않도록 한다.

만드는 법

11. 골뱅이(통조림용)를 먹기 좋은 형태로 도톰하게 썬다.

22. 굵은 파는 4cm 길이로 썰어 반갈라서 채썰고, 양파도 채썬다.

33. 오이는 껍질채로 동글게 썰고, 양배추와 적채는 채썬다.

44. 양념장을 만든다.

55. 먹기직전에 골뱅이와 각종 야채를 섞고 양념장에 버무린다.

참고문헌

글.사진 foodnara.com